这个“五一”恩施准备好了“五一”小长假即将来临，旅游热潮蓄势待发。恩施州正以饱满的热情和十足的干劲，积极投身到紧张而有序的筹备工作中，全力迎接这场盛大的旅游热潮。
为保障八方来客拥有舒适、安全、美好的旅行体验，政府部门、旅游从业者、市民群众凝心聚力，从交通枢纽到多元住宿，再到特色美食，全州旅游市场每一角落都涌动着忙碌的身影。
在此，本报特别推出专版，全方位、多角度为广大旅客朋友呈现恩施旅游筹备状态，带领读者领略恩施的“待客之道”，一同见证这场精彩纷呈的假日盛宴即将启幕。
暮春的晚风掠过清江，将最后一抹橘色晚霞揉碎在粼粼波光里。随着夜幕降临，飞檐翘角的吊脚楼群次第亮起灯火，恩施土家女儿城美食街升腾起阵阵烟火气，张关合渣、油香儿、炕土豆等土家传统美食沿街排开，引得往来游客驻足。
“从重庆自驾过来就为这一口活肉！”游客周先生举着手机拍摄土家腊蹄子火锅。陶锅内，腊肉与山笋在红汤里翻滚，餐馆负责人向桂珍正忙里忙外招呼客人。据她介绍，这道菜选用的腊肉是她自己亲自熏制的，搭配恩施高山蔬菜提鲜，每天能卖30多锅，节假日期间销量更多。
“炕土豆、烧魔芋、土掉渣烧饼，想品尝土家特色小吃到这里看一看嘞”在一家挂着“土家特色美食”招牌的小摊上，金黄酥脆的炕土豆在铁板上滋滋作响，土豆的香气混合着葱蒜气息扑面而来，铁鏊子上的魔芋块正裹着红亮的辣油翻滚，旁边竹匾里码着金灿灿的土掉渣烧饼，随着一声声吆喝，寻味而来的人越聚越多。
特色小吃自然是游客们的最爱，非本土特色的饮食也深深吸引了游客的食欲：武汉热干面、重庆酸辣粉、齐岳山烤全羊，应有尽有。土家特产也成了游客关注的对象，熏腊肉、富硒茶叶、桃片糕等土特产门店前也聚集了前来了解购买的游客，售货员热情耐心地介绍、展示。
“立足传统美食精髓传承，坚守匠人精神打造品质标杆，我们致力于为游客呈现地道的恩施风味。”在恩施土家女儿城景区相关负责人看来，美食街区将在擦亮特色餐饮名片、提升古城整体形象、优化景区人居环境等层面持续发力，构建集味觉享受与文化体验于一体的会客厅。
把目光从景区转向城区，随着“五一”临近，帅巴人餐饮公司负责人谭亚军已开始为旅游旺季做好了准备。“在文旅深度融合的消费趋势下，地方餐饮正成为展示地域文化的重要窗口。随着节假日旅游市场持续升温，具有土家族文化基因的传统菜肴通过创新升级，逐渐从地方风味转变为文化名片。”谭亚军说，他们将在“五一”期间推出新式特色菜品。
据了解，帅巴人餐饮公司本季重点推出三大产品线：首先是传统菜创新系列，以非遗石窑腊肉为核心原料，开发出腊肉涮锅系列，将高山腊肉与当地时令蔬菜相结合，突出恩施“世界硒都”的食材优势；其次针对硒土豆等地理标志产品，研发全链条硒元素菜品，同步对既有爆款进行硒元素强化升级；最后则是依托武陵山区丰富的中药材资源，推出应季养生药膳，将杜仲、天麻等药食同源食材融入现代餐饮。
值得注意的是，新菜品研发特别关注健康饮食需求，通过降低油盐糖比例、优化烹饪方式等手段博鱼官网，在保持土家菜风味特色的同时，更符合现代食客的健康诉求。谭亚军透露，企业正在构建“美食+文化+健康”的立体体验模式，让游客不仅能品尝地道风味，还能通过餐饮场景感受民族地区饮食文化的深层内涵。
在创新菜品的同时，该企业同步构建起“从田间到舌尖”的全链条食安防护网。依托恩施“世界硒都”的天然优势，重点打造富硒食材专属供应链，对腊肉熏制使用的生猪、硒土豆种植基地等实施源头赋码管理，通过区块链技术实现食材生产、加工、运输环节的全程可视化追溯。
为匹配文旅消费场景需求，该企业餐饮空间实施“透明厨房”：所有门店采用4D厨房管理系统，分区标识、色标刀具等标准化配置确保操作规范；通过玻璃幕墙与电子屏双通道展示烹饪过程，让游客见证土家腊肉涮锅从切片到装盘的全流程。针对节假日客流特点，特别建立“三时态”食安预案常态期执行48小时食材留样制度，高峰期启动双倍备货机制，应急状态启用独立供餐动线，确保用餐高峰期仍能严格执行索证索票、餐具消杀等标准。
然而，帅巴人餐饮呈现出来的只是恩施州餐饮业筑牢安全防线、保障游客“舌尖上的美味”的一个缩影。
正如谭亚军所说，恩施州在这个“五一”假期已悄然织就一张“安心餐桌”。游客既能触摸当地饮食的千年脉络，又能在数字监管中感受“舌尖上的美味”。时下，全州各地正将每一口风味化作文旅消费的“信任密码”。
4月25日，记者打开手机发现，携程、飞猪、美团等App上显示恩施州不少酒店、民宿“五一”假期预定房间状态都是“满房”，预示着这个“五一”小长假恩施将再次成为热门旅游目的地。
怎样才能让游客住得舒心？走进全州各大酒店、民宿，随处可见工作人员忙碌的身影。基础设施维护、优惠政策确认、满房应急预案制订一场迎接旅游高峰的“备战行动”正在火热进行。
4月25日15时，在宣恩今典君澜大酒店前台，不少游客排队办理入住。“今天我们又接待了一个大团。”酒店前台工作人员说，酒店菜品多样、娱乐设施完备、离仙山贡水主景区近，还提供就近游玩线路规划服务，不愁客源。截至当天上午，“五一”期间所有房间都已订满。
大堂里，清洁人员仔细擦拭着每一处角落，智能办理入住的机器人也进入最佳工作状态，准备为客人提供便捷服务。
酒店外，180多个停车位的公共停车场已划分整齐，5个充电车位设备运行良好。“我们已经做好了充足准备，确保自驾游的客人停车无忧。”酒店负责人陈峰信心满满。
来到利川时元名都大酒店，现代化装饰的自助餐厅明亮大气，服务员正在精心布置餐桌。据了解，该酒店300余间豪华客房、1200余座中西式餐位都已配备齐全相关设施，KTV、茶楼等娱乐设施也已完成全面检修，随时准备迎接游客的到来。
恩施万达美华酒店紧邻恩施火车站，来往的旅客络绎不绝。为更好服务亲子出游人群，酒店还推出63间亲子主题房，奥特曼主题房、奶龙主题房、小黄鸭主题房、小猪佩奇主题房成为“五一”假期预订爆款房。
然而，宠客福利不止于此。“我们推出了住宿折扣和民族歌舞秀《西兰卡普》套餐，希望能给游客带来更多实惠。”万达美华酒店负责人何明聪说，只要订购折扣房，住宿和演出票就可同时享受7.5折优惠。与此同时，所有订房游客提前一天预约还可享受接送机、接送站服务。
近日，恩施大峡谷澜山精品民宿内热火朝天，货架旁的员工快速清点食材、清洁用品，将储备物资码放得整整齐齐；保洁阿姨仔细擦拭着“天空之镜”网红打卡点的玻璃，钢化玻璃经过三重擦拭工序后光洁如新；厨房里，香椿、腊肉、合渣等特色食材已准备到位。
“我们还结合周边的朝天笋、马者茶园等旅游资源，为游客推出朝天笋看日出、马者茶园亲子游、大山顶抛儿山露营等多种特色旅游项目。”恩施澜山精品民宿老板宋杨帆向记者透露。
咸丰县源芗山居民宿让游客拥有“睡在山水间，住进人情里”的体验感；建始县野肆民宿的露营、户外游泳、户外休闲等项目已做好了准备；鹤峰县锦婉小筑民宿能让游客推开窗就能看景秀美的木耳山茶园眼下，全州各地的民宿正做好万全准备，迎接“五一”假期的到来。
在咸丰县慢时星空露营基地，工作人员正在搭建新的帐篷、整理采摘园。“游客不仅能体验采摘的乐趣，晚上还能享受烧烤、观星乐趣，想想都很惬意！”基地负责人王琴兴奋地说，这次还有4个新菜品会在“五一”期间推出。
同样，在宣恩县甘溪露营基地内，亲子游设施已全部检修完毕，各式各样的飞机模型、航天器展品成为引客亮点。
恩施城区旗峰体育运动公园的露营区，十几个帐篷整齐排列，一旁的管理人员正通过手机向游客介绍露营须知：“我们这里既能出租帐篷，也欢迎游客自带。”若提前预订餐食，营区还能根据顾客所需准备食材，并免费提供帐篷。
从繁华市区的酒店，到宁静乡村的特色民宿，再到充满野趣的露营基地，恩施住宿业全员行动，从硬件设施的升级到软件服务的优化，每一个环节都精益求精。这个“五一”假期，恩施正敞开怀抱，以最热忱的姿态，迎接来自的游客，一场精彩的旅游盛宴即将拉开帷幕。
随着“五一”小长假的临近，恩施州再次成为游客们关注的焦点。恩施州坐拥3个国家AAAAA级旅游景区、25个国家AAAA级旅游景区，近年来，为给游客提供畅行无阻的旅游体验，恩施州交通运输系统逐步构建起多元交通网络。
“本以为景区分布散，出行会很不方便，没想到客运站有直达班车，简直太省心了！”4月26日，武汉游客周女士在恩施客运站候车时，对着手机镜头兴奋地分享着自己的感受。客运站的电子屏上，前往各景区的班车信息正循环滚动显示，工作人员在一旁耐心引导游客购票，现场秩序井然。
为方便游客直达景区，恩施客运站开通多趟区间车。准备前往恩施梭布垭石林景区的张大爷夫妇手持车票，脸上洋溢着满意的笑容：“售票员不仅热情，还仔细给我们介绍乘车路线。这服务太贴心了！”
对于追求省心出行的游客而言，当地的一日游旅行团是不错的选择。旅游大巴提供酒店接送服务，全程有专业导游讲解。陈阿姨一家在酒店门口顺利登上大巴，司机热情地帮忙搬运行李，并笑着说道：“今天咱们去地心谷，路上请我们的导游给大家讲讲喀斯特地貌的知识！”车内，游客们兴致勃勃，热烈讨论着即将打卡的玻璃栈道，对即将到来的旅程充满期待。
恩施长轿集团则推出了景区拼车、包车服务。23条包车线路充分满足不同游客个性化、多样化的出行需求。目前，已有11个景区支持拼车服务，游客只需通过线上平台预约，就能与其他游客一同拼车，分摊费用，既经济又环保。若游客人数较多或有特殊行程安排，还可选择包车服务。
刚在手机端拼车成功的大学生小吴和同伴兴奋不已：“刚才和长轿师傅联系好了，明天一早他就到指定地点来接我们。原本还担心去恩施大峡谷交通不方便，现在能拼车，往返才100多元，太划算了！”
除了公路客运等方式，铁路出行同样为游客提供了新选择。连接野三关到利川的宜万铁路，每日运营时间从上午9点一直持续到下午6点，共有14趟列车可供游客选择。对于想要从巴东前往利川周边景点游玩的游客来说，乘坐火车出行不仅舒适，而且准点率高，能有效避免交通拥堵。对很多游客来说，坐火车去利川，既不堵车又能看风景，比自驾轻松多了。
据州运管处相关负责人介绍，自今年3月起，州运管处就启动汛期、暑期保畅工作，组建指导帮扶组，深入县市道路运输管理部门及客货运输、城市公交、驾培维修等重点行业，开展细致的抽查与帮扶工作。各小组每日汇总问题隐患，确保排查工作不走过场，不给企业增添额外负担。
4月22日至25日，省公路事业发展中心负责人率队开展督办帮扶工作，深入全州客运公司、施工现场、旅游码头等一线实地调研，为游客“五一”安全出行保驾护航。在209国道排水泄洪沟治理现场，督办组强调要建立“AI +机械+人工”巡查机制，并与气象部门联动预警；在巴东捷龙客运公司，督办组要求企业充分利用动态视频监控系统，规范驾驶员驾驶行为，强化安全培训，从源头上保障行车安全；在神农溪旅游码头，督办组着重检查了船舶适航情况、船员资质以及24小时值班制度的落实情况，确保游客的水上出行安全。
连日来，恩施州交通运输系统通过全面部署压责任、全员培训提素质、全域排查抓整改、全时调度促质效“四全”措施，构建“企业自查、县市排查、州级抽查”隐患治理体系。在银北高速龙凤连接线工程等施工现场，严格监管高边坡、隧道等重点工序；宣恩公路应急中心提前储备应急物资、检修机械设备，确保突发状况下响应及时。
一系列举措，旨在为游客打造安全无忧的出行环境。时下，从便捷高效的交通网络到严密细致的保障防线，全州正以全方位、高品质的服务，迎接八方来客领略恩施山水之美。
