食堂机械设备安全知识及预防对策机械设备由驱动装置、变速装置、传动装置、工作装置、制动装置、防护装置、润滑系统、冷却系统等部分组成。
安全技术措施分为直接、间接和指导性三类。直接安全技术措施：设计时考虑；间接安全技术措施：加装防护装置；指导性安全技术措施：采用制度博鱼官方app下载、操作规程、标志进行指导。其中，加装防护装置是我们日常安全管理的重点之一。使用食堂机械设备时，齿轮传动机构必须装置全封闭型的防护装置，没有防护罩的不得使用。老设备中的开式齿轮传动，必须改造加装防护罩。
吸取教训：1.遵守设备安全操作规程；2.增强自我保护意识；3.完善安全防护设施，发现问题及时报修。
